La podemos cultivar sobre todo para el aprovechamiento de sus hojas ya que a nivel profesional tiene otras posibilidades como por ejemplo su cultivo para obtener sus flores y sus semillas. Así, nos centraremos en su cultivo para disfrutar de su característico sabor picante y algo amargo, aspectos que tanto se aprecia por parte del consumidor y la ‘alta cocina’.

Rúcula Cultivata

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